材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 [( R2 l" ?0 ~- M$ d, e
酥皮 1張餡料︰忌廉/牛奶各 125毫升、糖 40克、全蛋（拂勻） 2隻、蛋黃 1個
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& q q1 ^% v4 B1 \2 F; U' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
' s8 c. R/ Y) r4 ?0 F6 ~公仔箱論壇1.酥皮解凍，切去硬邊捲成圓筒形，用保鮮紙包好，放冰格雪 1小時至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' [3 R- B* Y$ i6 {. E
/ b; m+ ]! M5 l! w2 p. w' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出酥皮解凍，切成 8份。將切口位平放，壓扁碾薄，壓入撻模內約至 4毫米厚，放雪藏備用。公仔箱論壇( d* `4 _& q) u% x* K9 i- r
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3.忌廉和牛奶以小火煮熱，熄火，加糖拌溶，再加入全蛋和蛋黃拌勻成蛋糊，待凉。
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% n4 M5 M3 i- h* stvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糊過篩倒入撻皮內，放入預熱至 220℃焗爐，焗 20至 25分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 F. t0 m( S+ P1 Y9 L9 T) _3 P1 r6 V
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4 O* G, N4 u5 [' O2 Z公仔箱論壇酥皮放入撻模中別壓太薄，約 4毫米厚最好，不然焗好會沒有酥皮的層次。os.tvboxnow.com# L0 s* S3 M$ G: S1 B
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發表於 2011-6-23 06:20 AM
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