奶香椰汁咖哩蔬菜

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
3 u6 s$ p. b' u3 A4 V) J公仔箱論壇製作份量：2人份 公仔箱論壇  }9 A$ X/ u. A/ P

5 d7 x6 m# k1 I5 M& ^: K* e材料：
" _. F8 P$ n- f; \os.tvboxnow.com鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克公仔箱論壇8 m; ~8 i3 _; r
紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半
% `/ X0 X! v# R' L椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U: I- V3 R6 l
公仔箱論壇' a4 Y* B( \! c. p! L  r
作法：
  x% P  y1 t, x8 l: F1 s1 W1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。
( K; R; z" V/ h$ d* dtvb now,tvbnow,bttvb2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。公仔箱論壇! `4 l9 z( g7 |' T) B
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 x) Z* q  j: C
4.紅甜椒去籽切成條狀。os.tvboxnow.com3 L% a3 j$ U6 Y" W. y/ ?9 o) B
5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。
1 D. W# Y* U" j& L( `+ v. }os.tvboxnow.com6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。/ G. l4 s3 h: m0 N7 g5 z1 \
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。. j' O7 b3 X0 w7 o4 Q4 j) }0 M# [- }
8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。