製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 L% }0 X: [$ A+ ^
製作份量：4~6人份
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v# A4 B, U* G! t材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, F; X. @. g
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 i: l$ b& Y- N; C
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
6 h$ _" q- H/ ]$ ios.tvboxnow.com3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇6 C6 }! e% `. W, B7 O( j
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。公仔箱論壇( c2 `8 z3 a/ T: \- `1 R3 d
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。公仔箱論壇: R5 W" ?4 R# i' s
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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