製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇3 u% c2 p8 V, A
製作份量：4人份 tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 a( f+ u$ ]9 G0 U3 g+ k7 d* P
! k6 E8 ?# P) E [os.tvboxnow.com材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙os.tvboxnow.com0 h& b/ }: z' A5 G7 T: n
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆% y- F3 Q; q' k. Z+ }* }) E6 E
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
" H9 g& L; x, X5 |os.tvboxnow.com1.蕃茄切成碎丁狀。- {6 @, o" X$ v! y9 s1 y
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
# [( S$ d+ m c9 _; F& k2 w0 Los.tvboxnow.com3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。& S6 a4 @# b5 b7 p! w6 I5 ?
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 m; l c- T4 B. ?: N- R! Q6 Z3 S7 O
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
( U: u- L7 L, E! F+ c! Y: R* [+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。) k+ ]7 g H+ Q* J/ N! }7 M$ x3 \
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
8 [( H9 Z( g- t! S. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
0 j+ Y, H8 q1 D! P( R& X: Z7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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