製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇. P9 d# G& Q9 A8 a" {$ f- i
製作份量：4人份 tvb now,tvbnow,bttvb# L# v! s9 p/ t4 F2 s
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
5 h8 C6 R6 i: p9 E8 m7 M Wos.tvboxnow.com奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
* q' R! Q. p3 g橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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7 `) b1 v0 \# g2 |. Q" m$ V% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) l- N7 U* m7 ?1 g
作法：; [) w! o! x# i n' R# R# b
1.蕃茄切成碎丁狀。
3 X, R! q# Y+ d2 p. K公仔箱論壇2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。公仔箱論壇9 c B& p" Y) E4 Z
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
3 x y" b; ~1 Z% t+ _' [. v" {4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
% D2 l% ]; x/ htvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
' d# e8 p& _1 h4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。. j M5 W- \/ d% U* o
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。公仔箱論壇* r+ q& L. z* N* X
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
) o7 b8 ~4 V- m% F0 B; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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