製作時間：7~10分鐘 & x4 [/ z3 U" O8 q4 e8 `2 }
製作份量：4人份 ; t+ R9 o A: |( E: p" H* A7 Q
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
; o+ i7 R. o9 j. Jos.tvboxnow.com奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆! \6 a1 u% ~: R& T9 L2 g5 o
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
; O& C ~, x+ W) |3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄切成碎丁狀。# z6 `1 F9 J6 `2 s7 S" U$ h
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
! x {9 {0 r* X* {) P2 t9 ^8 q3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
' J6 `6 D& v! m: d公仔箱論壇4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; c l( E$ H: E& x! a
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
5 m( H1 d+ P: C! [9 Q* _; T5 ~# [4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。公仔箱論壇3 f- A- B" A2 t7 \
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ t! V- w' T3 n1 l' c7 N# c3 O8 _
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
6 ^2 r0 X' w9 e公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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