[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料公仔箱論壇* m& R' b/ G! f& j+ y2 u: \
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁
' f# m: [3 q" D; {0 W' s* }tvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升公仔箱論壇7 G' W% T) R' k) ]- [5 h  p* b
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+ R; d+ B/ u7 d8 _+ A3 X! W公仔箱論壇做法' u: g: r- i  j! e' B8 P6 j
1.將日式叉燒切絲備用。
: v9 _1 Q% R, E& u% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X" Z" C# L( [  q
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。  T5 ]7 n: @5 t8 V; W/ K

, R0 J0 u, _) p0 A8 |os.tvboxnow.com3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [7 r  Y( W( v* P* i, S$ Y, e0 t

6 A9 s, _7 v0 D% b& d! `4 g  a5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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8 K2 P' H8 W8 stvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 W6 ^* d" K6 H0 {tvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。