[中式食譜] 叉燒冷烏冬

nt1972

材料
2 \! y! K; a, E" h讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克os.tvboxnow.com! M0 N0 d. T# P0 _

, ]7 v  t8 U/ r! R公仔箱論壇烏冬汁os.tvboxnow.com' O/ u5 q! X7 c% h* {- ]) Q
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升7 w8 H  s; Z9 m! s4 K  n) ?/ k! N

3 h) n$ p, L# r) r公仔箱論壇os.tvboxnow.com; n, K! m+ Z+ f9 j5 x$ q* r
做法
: K8 n+ E! u6 Q' `公仔箱論壇1.將日式叉燒切絲備用。os.tvboxnow.com4 z9 f1 [4 I2 \1 i0 p) u# g' N" U
tvb now,tvbnow,bttvb) [  W" b9 g5 O! Y! A2 g
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
0 b( K  h, j4 J3 m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c8 A$ F$ q0 |2 p; H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
0 R# s- p2 m" O公仔箱論壇
& Z9 V! t0 ]* [4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
+ x% B# `+ T) Q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( F$ ~, r, {/ b/ s* k" m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
5 U! @8 V/ j9 E! Z2 b7 N6 o$ otvb now,tvbnow,bttvb: [- ]- `/ K# S- [; R
, v0 Z" z8 v( i& H/ N7 f7 [2 w
貼士' N+ D* B4 ^9 t6 o! C
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。