[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料7 I( M, `8 U, T- c4 ]: o# n# f" A
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克os.tvboxnow.com8 j+ j% b! R9 n! u# A8 S
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烏冬汁/ c8 a+ i2 M; O* K  `
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升公仔箱論壇0 A3 B: i6 `2 j9 E

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 U4 h' G$ K# V, ]
1.將日式叉燒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ K9 z0 E7 e- R
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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8 L/ b; j' j9 X$ {  C公仔箱論壇3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% `* W# j$ c) M4 [: a1 Q( y$ s

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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。