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[甜品] 可可布甸

材料 公仔箱論壇3 j7 k$ Z8 s- Q
魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許公仔箱論壇; L" o1 S8 y$ h) S: v$ [2 I% D
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1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻,加水煮溶成可可溶液。
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' @6 B& m, f' F6 B/ D7 x( D. n2.可可溶液中加入花奶拌勻,隔泡,倒入玻璃樽。
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; L  i, M7 F" v) T3.攤凉後放雪櫃至少 1小時,取出加椰果裝飾即成。公仔箱論壇( O" f; a4 p8 S4 b# }% A

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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻,會較易煮溶,也可避免溶時黏在一起。
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