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魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許tvb now,tvbnow,bttvb8 |* \( S% g/ x' Y
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7 `( ?: b* ^$ C5 ~os.tvboxnow.com做法 % j/ |8 W, I% b' D, U ~
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻,加水煮溶成可可溶液。
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2.可可溶液中加入花奶拌勻,隔泡,倒入玻璃樽。
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時,取出加椰果裝飾即成。
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& t2 Z9 H8 v* C9 v1 v" l! cos.tvboxnow.com魚膠粉先與糖或可可粉拌勻,會較易煮溶,也可避免溶時黏在一起。 |