材料: P g, G/ b0 |2 C
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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5 B7 E$ T8 }/ G# j# w6 U& w- D) _2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。2 t9 {: M+ |3 _7 C: | h/ F+ l
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 0 o g! F6 ~+ @2 q! e9 z. r. g
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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