蘋果二個
1 `4 H- h5 m0 T蛋一個
0 z$ ~7 W, A J# y1 T砂糖40克 ) r2 }9 y/ W3 A
鮮奶一120毫升
3 `( t4 n9 [ Q' J5 L6 V7 ]/ Wtvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙 % s- T* @* u$ O& s) k: o. m. y5 G) P9 k
低筋麵粉150克 公仔箱論壇$ K5 R8 Q# s( X, n
發粉二小匙 2 U ]& c) o1 L. z* L& o
糖粉適量
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& p- u. e* f; I8 x$ A( W作法：
- n2 h6 q/ l5 @- R/ J. ~公仔箱論壇 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。( R7 I* `% z, A" Y4 C7 ^; T9 U
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。公仔箱論壇0 z% f. l7 c5 d
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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