材料 公仔箱論壇' G9 `; ]! j, H5 g: B1 ]( B
綠豆沙凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" {6 o$ ~) P/ q
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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椰汁奶凍公仔箱論壇' U( v! U; K2 L) E
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 ^/ D# j. T' \' O: P2 K6 {: U
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做法/ v& L4 F) k- y8 S7 [! r% m
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。公仔箱論壇' b$ z/ W9 L; u0 g( J% x8 d
$ T$ e# Z$ T1 d! [& }os.tvboxnow.com2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。, s, k2 r+ L% j- D/ l- u
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& n# i: Z* Z x/ z& \8 }$ o
' x, l) A5 L# ~3 }" ]+ ]9 m4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
5 A! ^7 y; ^1 G: Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K$ A5 p, J Y: @5 }5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。os.tvboxnow.com- U1 `0 a/ t# x8 p& T
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貼士
7 Y4 n' E7 a$ c# s公仔箱論壇椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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