[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料7 H4 x3 b" p% c& L) [5 g$ B
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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8 P3 m- e% D% L6 s, c* P做法
5 b) U, H( u7 n1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
: [/ I5 v( t- O- i0 o" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ J2 ~3 q- c  {
2.呍呢拿條刮籽備用。公仔箱論壇0 |$ C% W9 l  e0 I+ _) q

: a9 w4 V$ n4 L, y8 S1 ^公仔箱論壇3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。1 R) Z6 T9 T2 l; C8 }

, I4 v( c5 M+ X' {  i2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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" h+ j# [' Z* O3 e& R9 {& ?公仔箱論壇貼士
4 o% y3 g- c2 ]& w公仔箱論壇要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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