材料
+ n+ m7 z, K3 ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 s) E2 }: H$ _1 s
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h0 n: `) b/ y8 g1 T8 a公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com" D0 I* P4 k' \# T
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G0 r; { m# N: E Q* c3 E$ N
; D( V/ }+ J1 ~% s2.呍呢拿條刮籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `% \9 I: F0 ^; P
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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6 ]9 i U2 \# A5 r+ _) c1 E9 j) U6 @貼士
7 i/ S$ r0 k: g/ K9 N8 q# g1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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