[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料7 ~% Z' E) K- r* w& l4 o
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克公仔箱論壇( C: ~3 F( c  x. R, `1 K. s
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& ^7 R5 P8 ~, h( X+ N) @os.tvboxnow.com做法2 L  H6 b# k; O  u% ?( S4 t
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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: H3 s& ^  |4 ?& R; B2.呍呢拿條刮籽備用。公仔箱論壇3 d: Q* D$ \# c8 H2 L

  h, u6 Z; W) c, f& Gos.tvboxnow.com3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。5 @& ~9 N9 i6 c- a
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) M" z% h1 I( |$ t6 e

0 Q; N+ G  e" k& O5 `: f5 T" j6 Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% W  i( x4 t& `" r* c0 k7 z
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8 ^8 ]! n! W6 Q. g( Rtvb now,tvbnow,bttvb要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。tvb now,tvbnow,bttvb/ L) A, H$ i, G3 ~) P- ^2 y7 p