材料
$ |# M+ j# ]* l' Ctvb now,tvbnow,bttvb熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
! {: ]6 S& t- ~/ z2 f& j2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `7 z2 A1 f3 ?, n1 |0 `1 j莎莎醬( @9 V" U% v+ c: Y% c) @9 ]
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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! z) b5 w1 M- s. }, `tvb now,tvbnow,bttvb做法
" N6 e4 Y9 s _/ Mos.tvboxnow.com1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ U% O- u- `; C' b2 m& ]
: y: T9 W# n' s0 v* I. B& o2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。/ s# B; O+ T' j8 M% X0 N m5 F6 i
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。公仔箱論壇: x- e/ j9 p' ^ @
& _# B: y: n K+ F7 ?/ m公仔箱論壇4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。os.tvboxnow.com9 N2 C; `+ M2 ^" o1 `+ X8 ^, N) f
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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