材料2 V4 H6 g; i) ~' I. n c# D( H
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許os.tvboxnow.com( \ I8 R1 N" G! g3 K' G- R
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莎莎醬
! M& g. J/ T3 L* b1 b& W/ Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許公仔箱論壇3 j/ p2 F7 g T( t! y; @
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做法# |8 `9 z9 [+ K* E! ^
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
& N6 T3 T j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i# N( T2 [9 q. U公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。3 A! a3 P$ _6 q t w
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
8 z+ _3 m) B, I! | J9 a# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d, [( G2 ?' n( k" C3 g4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。' D5 y* m/ g3 h' N/ J d
3 L0 h0 N4 U0 U- `6 e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" M. y" ~6 b* C0 P. y* s
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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