[甜品] 木瓜鮮橙醬

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材料公仔箱論壇5 s2 m1 h1 ^& U/ z
木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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3 h) f4 ~3 I7 }9 n% @公仔箱論壇做法  公仔箱論壇/ A4 E( V7 z" j' U) a1 P6 y- X
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。公仔箱論壇2 O& |/ X; ~- Z% H5 K" |6 T
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。8 ^8 [9 C+ H/ _1 m7 [! R
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。