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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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6 C8 m# _# Q. @! q" W# F9 Y/ z3 @2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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6 o- W# [- q( \5 B( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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0 j7 }% t$ V, X# c( v% E# P$ z/ Bos.tvboxnow.com4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。2 |8 Y0 e/ }% J9 B& E
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb# M" E( @# C7 C/ d B% Y
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 7 C0 f3 P3 ^' @) d/ y
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* x' ~" @) @4 nos.tvboxnow.com乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。os.tvboxnow.com: y' d) V8 \4 }" o
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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