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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' v: V: o7 ~1 l! o1 e$ G- Z' r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" D/ Q y$ D# I: ^' _% v8 G7 `
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `% p2 C# N8 c; p4 u
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。os.tvboxnow.com A) Y! n& ] ?
$ O2 d. [6 q7 w j) U& nos.tvboxnow.com6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 c2 B+ M( G, n: X
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4 x' V7 e8 q& k7 T8 B- }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ I5 n$ p8 \% F4 q3 x7 Y
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。公仔箱論壇* j+ G+ y- d9 s9 y: s2 f# S
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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