材料tvb now,tvbnow,bttvb: H! f8 b Y6 y
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
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布甸層公仔箱論壇' [ ^, T1 ^; E, }% g
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升公仔箱論壇 l4 \, d6 {. u+ X/ p
0 x0 `; _. O. Y @+ K公仔箱論壇做法
7 q! I; A4 y; e i) ^7 ?5 O, w1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。公仔箱論壇6 q8 n$ I, A5 I$ K0 J( m0 n
4 g1 z% V1 O' O7 L; ^6 p& ~8 x公仔箱論壇2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。公仔箱論壇. ]! d- U) X3 B2 s
7 d# W/ L7 ]; F! ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。3 q1 O, x' R. O; J; S% ^6 a
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。0 L, j5 ]' q! E" m& _
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5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。公仔箱論壇. Q6 h b9 m2 P2 L
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 公仔箱論壇( k7 `2 O1 x4 B7 H* p$ k! y
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切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。公仔箱論壇/ n3 E# k; ?6 l
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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