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牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜os.tvboxnow.com1 K/ a5 @$ k/ ^% i
, r, j4 L/ _- ^) [" P& }' k+ v9 B! Y公仔箱論壇布甸層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 h; r6 @- k2 h
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升5 A# w; |6 e3 G X8 u( f7 e$ ]& Q
# O$ h& }* }! Ios.tvboxnow.com做法
# N1 \3 G% _- b9 e+ k' mtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
: \& d* J$ s A/ ]' gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 [; K) @+ {+ b
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。7 \- \1 I7 ~: W# E+ p) c/ K
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
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' K$ m; J) T/ \3 v* m0 a公仔箱論壇4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 l/ i4 ]) T
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5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。tvb now,tvbnow,bttvb! o4 C$ [* ^6 _1 P0 |- i% F7 F2 A
) s/ z$ @3 j0 _+ u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 / k1 z1 o2 j# u. @ i$ ?( O [
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ \. z% [! v4 p1 c r4 ]
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。( u1 x, _( L" o
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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