[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:公仔箱論壇% i2 r) |* t+ ~0 m% m% q. K9 `
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， os.tvboxnow.com7 Y- U4 C4 {3 [% }% k
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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" f8 c% h* A2 g; o" g4 d製法: os.tvboxnow.com- J! T; I; ?" h" _8 T
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
6 A& l, C/ S  y( e: c7 k8 _公仔箱論壇2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
' R7 }+ R3 s; D1 y+ b3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
) U& {1 i4 T% X& V+ t4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

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hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when
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