[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:1 R, K+ k. j! s- b" I. L
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
1 s# Y- c9 W; g) U7 R3 v) y- y4 R鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
( E2 t: N7 J- r2 T$ v6 h: g公仔箱論壇- v% I# {( p7 T8 _# ?+ j# q, }" R
製法:
' h; N: h7 a, O* t4 Q4 S1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
7 Q2 N# Q  s0 i; s2 |" B2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
( B! S% i' k1 w3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
: r  B1 |: z1 W5 L$ m  }3 R4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when 公仔箱論壇: K: F9 D7 ~; A2 ^5 X
it is ready, try it out tonight. Thanks.