[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
+ O6 e1 U+ K6 S8 h: H5 B7 X/ Dtvb now,tvbnow,bttvb沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， , ^# S) r: O1 m/ k
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯$ `8 f2 M- l3 j3 W5 Q) J
os.tvboxnow.com  ]8 ^! i  [% S+ K3 m/ d
製法: ' K( i: ^: u: w9 A/ z4 u% v
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
! A! H' T3 I! K, @) q2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 6 w) g& m3 e3 j( k/ p
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
# X! s2 Y; }' ^8 w3 L, M* T公仔箱論壇4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when 5 {) a/ D$ D1 C" {- n
it is ready, try it out tonight. Thanks.