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香菇油飯 約一斤重
O8 V! D7 E7 C& {; w7 |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 4隻
z- |- k8 X- c. C/ D" {芥末醬和少許醬油調和備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! o, O2 f. X# S, J0 V5 H0 u# o$ k
番茄或小黃瓜切片作為盤飾2 }$ V6 _; s2 e( H
P.S.花枝去頭部不用. K/ m+ N, w$ [. D
0 l' }8 g! x' K- o4 b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ b" T( C1 J! T) G9 K7 E
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。tvb now,tvbnow,bttvb& C: N" s- k0 D/ j8 G5 }
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
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竅門:! U$ H1 k2 e# i7 s
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。/ ^3 j9 Y! w) Z/ a) a0 K4 x
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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