[中式食譜] 子蘿雞柳

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材料6 h. B( y* t1 [  {
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
* q/ s; ?1 ~# K* X/ s子薑 10 片
8 C% x! t8 `( Y; c去皮雞柳 6 
0 k+ \1 r, w9 A& b* b; `青紅椒 少量（切粗粒）
" J1 k  v) ^' o) R& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 V* Q! y) G. G& ]

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4 I% ]+ ]* @* G: T. K  qos.tvboxnow.com醃料3 I& l5 E7 P/ N: a6 D
紹酒 2 茶匙
2 D7 f4 m: `" _6 ]' `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 t1 _$ L. S0 {+ l
生粉 2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 P5 R6 G: i! U
米醋 1 茶匙! u5 D9 Q5 E  R# T2 e! q! F
砂糖 1 茶匙
  N$ a* s$ O( v4 ]/ J, gos.tvboxnow.com生粉 1 茶匙
/ L2 E/ @  B$ l' }# G! O公仔箱論壇清水 2 湯匙+ s6 x4 a! h2 B& m/ \
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烹調方法. R* e! c( b# F- `) N

, k  {5 }. S- {& L# l, m  G! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。9 S8 p* a/ m" V; j
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇% G1 W% ~- |) |. K6 L- G; m; a+ K. \4 z
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
3 f5 B; C& N5 ^3 hos.tvboxnow.com加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
+ @+ [6 l" Y3 Z7 c  C" ]) |- S0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! D, E# t7 T7 H) v: k

1 M3 i9 \  p( Z$ J避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。公仔箱論壇$ b0 }0 O" B; X7 [9 s* C  D
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。