材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 @- u3 v( h: S* C
子薑 10 片os.tvboxnow.com# Z1 o3 w% e' `% P1 p
去皮雞柳 6 os.tvboxnow.com7 \% o/ f4 x/ A" M) R, s0 a( O6 K; D* @
青紅椒 少量（切粗粒）2 e5 J. n% L4 T6 ^0 `4 }5 u
薑 2 片
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0 d2 w6 |; V1 s( E6 N7 o0 ]0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P4 Z* ]& Z8 o2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 n& x9 P4 h: D4 ~tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙
* b" k3 g+ a' x6 y7 w3 ?# b5 v生抽 1 茶匙公仔箱論壇; a% V/ t8 b, s, K5 @/ y# D r" w
生粉 2 茶匙
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調味料
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) d9 h+ e: C* {! r ^2 G- E) [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J% i) i0 q6 A9 _* `( V2 w
砂糖 1 茶匙
& {5 ~; j- q/ @" X9 C) X生粉 1 茶匙公仔箱論壇% c6 u% k# t: R) V6 U' a) V
清水 2 湯匙os.tvboxnow.com$ k" D& i) }* y: p+ s* \9 D) V
2 l: t# h+ N% a2 Y烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。9 |) w0 Y5 d5 g" |6 u1 t% b' ]8 K
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 ?+ i. i! H& h2 n# B* q
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。! y {9 n) z0 c2 d8 ~- I& E
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
( m( ?/ L F" Y& V1 r3 M: Ytvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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