材料3 H9 Y$ N; H. c4 |% c& R
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5 _( Q: c3 D3 R- ]% Q
子薑 10 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ M1 ?0 V3 S) W
去皮雞柳 6
, p: M8 T% k$ Xos.tvboxnow.com青紅椒 少量（切粗粒）
5 o& c! l# C! Z3 a% ^os.tvboxnow.com薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb% o( W, J% x a1 t5 U8 t* k
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醃料8 L1 q2 N! j9 B- P! s5 u
紹酒 2 茶匙
7 P7 q1 z4 k5 }; i$ S4 K生抽 1 茶匙
( ~, {3 F: g" P- B. Atvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙
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調味料# D7 k! k1 m, N4 K$ ^" q4 \
公仔箱論壇0 u7 {- s5 X1 Y1 ^6 B. }
米醋 1 茶匙
M! g) Z1 h/ m: f" Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙
. R" F: w' Z$ ~5 e! ]生粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# b0 y, n+ a4 ?
清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% E1 m$ F1 v) L3 j- N
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烹調方法
, a) W: N$ u5 X3 L3 O- w" ~$ g' m1 {tvb now,tvbnow,bttvb$ m& j9 B# G" u1 g3 q7 r) Z
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
# V2 C; i' l0 I菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇( g- C( W" T9 q' r
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
J/ U9 }4 f3 O% X9 T \' Wos.tvboxnow.com加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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! ~, M% ?8 U7 J0 _. X避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
+ ?3 b1 @4 K3 B0 W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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