[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
. A' Q. }( L! Uos.tvboxnow.com- ?0 r5 i/ k7 x
做法：
4 l* l8 B$ i3 o' T; r4 otvb now,tvbnow,bttvb
' A* K7 @8 V! l3 b  |2 G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
6 f$ D* N3 F/ f9 r7 M( Kos.tvboxnow.com! N1 X. N1 D3 y& U
2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
- Q( |; J1 n* v" S- W6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L  X. n) s2 K' J7 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。1 @: P  k9 j9 u# I, O( m
0 J" k! `' H5 J5 |6 f, u( U
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I: R6 z4 F! t( x/ Q' ^. o

3 ^3 N& N) F7 f: e" ^8 G    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。