大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM 複製 - 引用 - 報告
; v4 K( F$ u$ v8 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` j# W* s0 }$ P( m/ K* k
% i- R) f4 D3 p7 E" k; Utvb now,tvbnow,bttvb
! ^) D/ k K5 V" V公仔箱論壇紅 豆 砂 鍋 雞
) c/ R/ ^/ y) n* Vos.tvboxnow.com材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許os.tvboxnow.com% a# {* @8 A) A. a* j
1 E0 s$ \6 P, G9 o8 v4 K
* a- c. A( \8 T; c3 M3 V3 bos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇( ]1 l* M3 ?. P2 }9 ^) G: r
1. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P L* ?. K; {( s: V" n" w* F1 L
2 w) M3 o& c5 b0 C7 E0 M公仔箱論壇2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。
4 N1 R: i2 u6 M. F9 I: ]- P" ?公仔箱論壇* a4 }9 r6 K. N' Q2 x
小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。 |
發表於 2007-9-11 02:47 AM
| 