[中式食譜] 紅 豆 砂 鍋 雞

stanlee790109

大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM  複製 - 引用 - 報告  公仔箱論壇9 n6 v9 P; D- r; u

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) r$ {' ]5 S5 E4 z" Aos.tvboxnow.com紅 豆 砂 鍋 雞
% p: B2 y5 q+ X+ L) d1 C  k( Y材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& l' T7 v: ?" c/ {2 ~" n

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做法:
" Q; o. ~0 m( P! ?6 S) I% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。os.tvboxnow.com+ M% c. z' ?2 z( O' {  i

+ S% T# w1 P% a; ]# Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。% ^) D/ a/ P: g

' k6 f6 K! C6 `tvb now,tvbnow,bttvb小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。