[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、! ?( a3 q) v' N/ o( g2 z& v
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，/ u! J6 \6 ]3 q7 @0 d; ^$ A9 R
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，/ U; l. N/ T0 b3 r
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用  m3 j- Z: r; g1 W
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，4 f# y  w  m" s0 A
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
4 j  f" T2 G4 ~4 B& G) ]公仔箱論壇3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
( b# D) T1 J( s% `+ V. k  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入調味料，再用文火慢煮即可。