[中式食譜] 梅子酱鸭

10606

原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. 1 c3 m6 [! ?! U6 Q% X" h
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. / i- `, L/ ?) s! I4 G$ D, p
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 公仔箱論壇6 O- w4 F: O$ T; ?3 |' e
3,取起淋在烧鸭上即成.