材料
t2 n# D$ H# |, Y E/ N- Y* M公仔箱論壇鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
/ h* T7 y5 R: I6 i公仔箱論壇, B( O' r8 m' o0 S
醃料
* {0 g6 r# h6 h# x. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許os.tvboxnow.com- w7 i1 s3 N) u+ w2 r
. d1 I0 z8 W7 y s1 z, S" I* L
調味料8 c1 |4 p0 M! {% W2 F0 R
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量* ]9 _( z% C/ p
os.tvboxnow.com0 ~4 c: J j: c& C
os.tvboxnow.com- k0 T( }. X) a" p
做法6 J' p4 ?/ F2 m
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。os.tvboxnow.com+ }; |* j! o ^/ O! D, n
2 ~; S: d, D8 `3 g! C+ K3 N6 u& A- B1 V公仔箱論壇2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
' _; Q0 q) {* j6 N5 ` utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# Q+ q. ^" M# o5 Y2 t& y2 O- ?
3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~ k6 O4 l5 C! Q$ Y
2 @) s6 B, k7 l
4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。3 B% p; d2 K6 k
|
發表於 2011-6-16 06:23 AM
| 