材料
' Q- i4 c8 F! p L0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒' V) z1 c% y- t- M6 \- n
( M3 E- }3 \2 [5 T9 p/ p: F1 D+ ]5 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
; O3 z- {' s! o( P4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# z0 p/ g: B3 p6 |: \: ^. `4 F5 _
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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) I+ U) }* O& L# g4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。: Z1 z0 ]* ~1 M3 u
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( D& h: I0 }* n' f$ Q沿格紋的關節位下刀，才易切開。3 o2 |, W# W3 }, H6 ?) U
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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