材料
" B: o6 ^! F3 m& ~! Y) B7 `番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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A6 f1 x0 U% g汁料
; i" F. u* s! [( ^# S2 J1 J' btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
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做法
N8 L4 w. G) q: j$ u; _. o, btvb now,tvbnow,bttvb1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。os.tvboxnow.com, I+ X8 S4 ~# u- P7 Q
" L1 u; q; v/ C6 v" t# k2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) j, `$ f4 r' ?; w
5 z. h- @ L: W7 m' }3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。2 N" e. w1 {9 H: [* r8 ?+ m( S
* g4 A: R* X$ X; k5 I! E+ w公仔箱論壇5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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