材料
8 ^. C j/ ]! ^. R2 i公仔箱論壇雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒7 k- ]& J; u: u9 L% c
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醃料公仔箱論壇8 z5 ~6 X3 N1 W9 l9 u" v7 \
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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) B& E& I& @4 g8 g" R% t. W做法
+ }; [6 W7 m) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。3 k2 [' j1 n; I7 k0 n
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2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。tvb now,tvbnow,bttvb. `! m U- i' u$ Y2 f- D& [
" d/ N. E1 \' X: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。
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貼士
. L+ m% q& d/ _2 U S加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。os.tvboxnow.com# V* j2 Q- L( l9 D
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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