材料# N2 l, `9 a( j9 m6 D5 A- B+ R
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許os.tvboxnow.com. q, `1 v8 ` v9 V
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調味料
# `# ?. p/ F1 D) Q7 ~+ }9 y) q( x. O公仔箱論壇生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
/ C+ w$ S6 u& v3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! o l T/ K: V3 Z
* h4 V, O! n7 a4 V: W3 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
j9 F6 R) R% F; n. B1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。os.tvboxnow.com+ W, n5 V' J) L+ c+ `: b5 ^
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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" [7 Z/ s# f. wtvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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1 a; d+ J* E; j+ T# ]4 ctvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 c6 S" n" u+ ?. ^( z$ B C5 q
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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