[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
3 a6 X* E% }$ E2 `+ ]公仔箱論壇蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許# W1 F) z% h) x0 n+ H
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調味料
, p$ F$ C' v; ios.tvboxnow.com生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許+ l9 k7 }: T) [" u( u5 L! H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T5 I2 u2 t7 B1 r; n: K4 E/ X
做法
( x+ a: ^% `* i* X# |) T* y& V9 s1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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9 p8 b3 Z; B! w1 {; T# b2 g. ^8 k2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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7 ?4 H, y/ q1 E2 f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 b5 @# S6 M) W7 c. K
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 / b7 c! m( N& b, }0 c* ?' F# r

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