[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
5 W) o1 k' d7 V" g6 U. {牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。os.tvboxnow.com+ q" v2 \8 [* O' J

2 i, Z2 o; [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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/ i3 b" V4 N* w3 }9 Z; x3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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" S1 r; Q- B6 s: e' X7 M5 i$ m公仔箱論壇4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。公仔箱論壇( V% s: t3 S0 B2 q/ s( D: I

/ d& q: V0 k4 }# K- ?5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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9 s. }  a4 M# F6 m3 m如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。