[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料
7 h, d8 n* X# |9 Q牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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做法公仔箱論壇) `1 \! S  Y+ F! L/ a
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。公仔箱論壇/ N, T- N: u0 |3 {7 d# I) Z0 h$ A8 j

! A7 o5 @9 k; I9 W# C: ltvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。公仔箱論壇. y9 W0 Q/ n7 ~9 u4 B+ [
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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" ]5 |  s7 x6 p: U5 W  E5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。公仔箱論壇; A! s8 I2 v  g9 O3 k) s- g

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貼士
" o" y5 O* {) O2 b/ U如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。