沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。# z' j: B6 n/ H: q" c
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。( G* S' \6 Q7 g- N) q/ T3 _0 e
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇, s, r4 o; H, q( q' x5 ?2 \
/ [- ` a4 B% y% n$ X公仔箱論壇除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。公仔箱論壇! k* j( |; F! P- ]9 ^- q$ _
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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3 h/ h2 u: @" \6 t$ R1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮薄餅 $108/個（8吋）
7 ^* b/ W' v8 ^只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇2 g; y& C: Z8 r k
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
4 s; F( y2 o: }. C* W用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
S' f* [7 }. E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g# a9 R+ o B: R4 u8 E1 `1 c, A. J
大蝦番茄汁扁意粉 $148
# B6 J9 t& D( r& A$ a* dos.tvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。, E8 d% V$ n; ?& w+ D. n( Y, k
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意式風味冷盤$98tvb now,tvbnow,bttvb* n6 N7 \/ `* A) M3 v/ D1 S: e; j
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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, p- l' i& u; |& \: \ V1 n芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
" F% n/ q- v! U- _ o9 L用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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