沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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# G# O% u1 J# N" Ntvb now,tvbnow,bttvb即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ }& v# o8 d; S" B4 H5 S) y; e3 m
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。公仔箱論壇4 y1 q4 M5 b3 ]# D/ Y2 ^
" r# A2 I+ o" s5 K6 e' mos.tvboxnow.com除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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0 `, g/ a5 y) u6 D0 H- _以後又多一個吃意菜的選擇。
* m- ~1 n* \% F0 r. t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 N) i: o: T
海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 E4 v4 c2 K! p4 p2 y
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。& H, c8 f0 S Z6 w, _- @0 z# c8 i
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
! a7 r2 Z4 u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。tvb now,tvbnow,bttvb6 i& w# ?: W1 B2 ]6 ]
& \ b- s( w7 [; k) A" Ztvb now,tvbnow,bttvb大蝦番茄汁扁意粉 $148公仔箱論壇8 J4 y' z+ i1 |
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y _ d& b8 ]3 [; I: P! ^
: P: h, g" O* p8 T/ i7 d4 B7 wtvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98! ?; J: {% @0 [$ Q/ C$ E @" k
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
7 S& P' [# F4 v3 f; L用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, Y; B5 `: f- a/ w* x% m
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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