材料! ~0 x3 A& f! ]5 I: [2 \
糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻: \7 s" `- d ?' C- W9 f7 v
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做法
3 s, `0 V; u) B+ V1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。2 i& Q0 N2 y2 Y+ d; w
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3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。公仔箱論壇, G: `" a1 M( U3 ~$ d+ ], _1 S/ w( k
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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發表於 2011-6-11 06:19 AM
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