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[甜品] 酒釀圓子

材料tvb now,tvbnow,bttvb% G) [+ ~' a9 S2 G
糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水:水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋(拂勻) 1隻
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做法
0 N1 U7 k% D. O2 u. N1.糯米粉和水混合,搓成滑身麪糰,分成數小粒,搓成圓子狀。! w7 k- s5 V- w* u1 q  {" @8 }! e
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2.煲滾水,放入圓子,煮至浮面,盛起瀝水備用。
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; l- L* H# I2 @8 b1 M3 w" M3.準備酒釀糖水,將水和糖混合,以小火煮至滾,加入蛋拂散成蛋花,加入糯米酒釀拌勻熄火。1 t" ^* l" @1 ~% A/ P
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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