[中式食譜] 日式芝士蛋糕

nt1972

材料
, q' i+ l5 `! P: G  X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴! _" B+ K3 L; d, V0 Y) [2 ^  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 \, p# N3 E* L+ t( ~

' X# m- M) u% X) H3 M& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 B+ m% f6 ~- cos.tvboxnow.com1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。公仔箱論壇$ l7 r  r6 M" M4 J6 u/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 A; ?- F3 a1 R0 X. H
2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。- A7 F# [" N2 c5 V
公仔箱論壇# p1 e8 _$ I8 l! J6 Z0 [: ~+ r4 X/ K
3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 [$ C" i0 ?/ x

: `+ t3 _7 s# Q5 Y+ a4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。os.tvboxnow.com1 R' ?/ d$ a4 D- j! D# V2 @
公仔箱論壇; M! P3 {& u+ X* I. d
5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。   @. C0 u. H6 g