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[美食介紹] 灣仔偶遇差不多三十年冇食過嘅點心

金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. ' x9 ?/ u. K7 E$ M; [( ~

, v5 X& w# B5 q* }os.tvboxnow.com我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運
3 {7 }  G) g: c7 P1 o0 q) _os.tvboxnow.com而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
$ ?5 N: z2 C3 J1 R0 L. p如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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' t( g  O9 M' M/ L& m/ z公仔箱論壇同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒公仔箱論壇: ~9 B0 d& e  [2 a9 \- s& p0 Y

0 A' e7 \& H( s3 a休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^
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location:灣仔合和帝廷
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