[中式食譜] 番薯棗

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材料os.tvboxnow.com# b* B/ K* t; @+ q- V
番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
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餡料os.tvboxnow.com# c  q( e# F, k0 j$ H- u& ^. g3 L
紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ d7 |, m6 H1 `- o
1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。5 K: \8 F5 q0 @& P7 Y- W! w
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。
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番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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