[中式食譜] 番薯棗

nt1972

材料
6 i4 ~$ Z- |  J5 M0 v* w2 i番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量公仔箱論壇: ~1 ?& v4 t1 C8 S
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餡料公仔箱論壇9 i. X8 E1 u: p/ z5 j# H
紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克公仔箱論壇1 q4 _( A. w6 J; G, N- @1 J9 B

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做法公仔箱論壇- f. k8 j( M7 t- s2 F
1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。tvb now,tvbnow,bttvb4 _! }& x! W1 B& W- j/ [
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。5 B- s% u; X# x, K/ W6 N+ f8 u: H
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。
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貼士
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