材料公仔箱論壇( Y3 w$ H$ e; h; q2 m
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料% h4 d+ g" c. F
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ U* n9 Q& k, V9 f5 d) L0 A
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1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
' b( ?2 R( p" r9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]8 z. i( J7 E% }1 \2 Y( }) x2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。% B0 k6 l! {+ z1 a- v1 z/ u
3 R/ N0 j8 d" [) V3 G; t+ y3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。- r6 c) `! b* N* r2 {6 w
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。0 B9 P; n) m* @4 D/ \
8 k# d5 j* d; d3 M5 F5 htvb now,tvbnow,bttvb5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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3 Z- r0 Z* Y' B0 Q: x. x6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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貼士
. B f0 O) D: o& c) ~! N& y/ F5 ~3 ^os.tvboxnow.com將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。os.tvboxnow.com5 n/ o' X0 f- c/ @5 M) i
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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