[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料
( X) D; L  w+ ]: j/ Y( n( T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
2 R6 k! _( J6 ?; N9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 e$ n% D" y) c* i# l& C: O$ y" c
地瓜圓皮料* f/ i! L" Q: W# v1 n. ?# J
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法os.tvboxnow.com. |1 E0 r& m% Z- @
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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4 W9 e# Q9 s) W5 }: |! |os.tvboxnow.com2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇% b0 \$ ?) k; B% s
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。os.tvboxnow.com- _6 Q8 e* Y# ^) J

- v8 J( f; R9 ~5 I- l5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E, i7 N/ {) u7 M/ X# C

) `$ g" Z. ?: v( J7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! {5 Y( O5 T7 ~7 c% A* T
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貼士
; X4 Q' @- @9 u* _; N( v( `1 T0 k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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