[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料
' L, I/ @% [# j6 q6 v紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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. D+ l% d3 D- u# c$ x地瓜圓皮料$ J+ d& y) ~5 e1 H6 M
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許os.tvboxnow.com# z! p, k. k) V& K( ]  m+ G$ _

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, C5 R9 \* r; x& W3 c! M! F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 j  Z  q  @* Y( H2 |
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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* ~- Z8 l* a  a0 H4 r3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ W4 c/ S3 k- V- v
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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+ H# w) ?# F2 O4 `0 B+ P. ttvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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; m9 l! Z- w8 x/ Q5 r* o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 公仔箱論壇1 W6 ]3 d4 e9 Y/ U( G/ {- ?

# v' b7 I% a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇0 R3 K- ^8 S# a; ?
將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。3 p. m" s1 Q# X% i' r