臘味蘿蔔糕
# T# C+ c' d5 m6 I8 L+ M0 T7 dos.tvboxnow.com材料 :
) k0 c9 o, C8 D$ `* O: F) P) E4 X蘿蔔三斤! @3 f4 d& U+ z) M, T
粘米粉一斤os.tvboxnow.com: G6 |1 A! W, c+ }" @& I5 |
臘腸三條公仔箱論壇 R+ a u/ A* T2 q' U
臘肉半條
7 R1 ?0 s9 C- Eos.tvboxnow.com蝦米少許
' t; y4 [( w, W9 S6 Q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許; Q) Z! S- ]2 n2 I
蔥粒少許
, k1 y8 A# N6 r8 }/ K, Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：$ A9 H3 _/ ]7 Z! U
1. 浸蝦米冬菇；
( t) A0 i2 j; A( b+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；* q, Y; Q* w) d" [1 g9 v! Q, x
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；$ |* T$ e- p, S& \* i2 U
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
: x6 S' `, @; n" P* a5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
3 o$ y% j, p5 N1 M8 R% p' }$ O( F公仔箱論壇6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
* ?+ F- T: l) m h3 g# D' d7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
W/ K+ L R* |% {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 R9 j$ k6 N- J( C; `" X
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。os.tvboxnow.com; l8 ~ z( @" h, u" w3 _$ A" ?' o# M
* i; y& j( Z# Z% g1 c7 s6 y1 uos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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