【材 料】
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白米 155公克
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金華火腿 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& h$ W; |% V0 ^# b
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青江菜 1株
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Z& I H- j/ a! y& R公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ p# t6 Q4 ]$ S% o7 N% R0 }% |
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水 240公克
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許
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. v5 |, N& Z+ O. I油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 M8 D# b( a% t& Z
% U$ j D( ~6 S6 P' G' |3 E公仔箱論壇【做 法】 % Y. f0 R0 h; E; n/ L6 R1 e5 Z1 N& l0 T
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
; N# e. x& F9 S6 b atvb now,tvbnow,bttvb2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 & f' X- A; k1 E4 c' K
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
# q. |- q3 Z4 v0 J8 K3 @" l3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
" g; S. g J# K7 C5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
. ^5 ~! d; ?0 S% F9 b9 P% g1 vos.tvboxnow.com6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
8 N# x" x* B$ W- o公仔箱論壇7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇; T1 W+ l$ V+ @( F ]. W$ l
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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