材料公仔箱論壇( t' b/ D/ A! C8 v; L9 S, e `
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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4 B( y6 g0 `1 n公仔箱論壇青醬材料os.tvboxnow.com5 ^) I# R% S& h4 n6 @+ ~) ^# I& Q& u/ s4 U
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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做法公仔箱論壇& U6 ?- M) D" a/ w m0 t
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。5 P4 W8 H2 u3 N! N' L H
* b5 f9 Y- T% ~) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. h' j0 K$ [( r# B
; J, L! M9 B% S( S: O# P8 \公仔箱論壇3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。5 Z. s, I5 N8 ~& G: i: ]
7 p: f9 G( Z+ ?1 [# t3 }4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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$ C6 H0 |9 U# b" K! S5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。; @2 ^3 O# D x) f9 @7 T$ J
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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