材料
+ i, q0 M3 j9 o0 E5 m& E) Htvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
r& E8 t$ J8 t, Q" v- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 ]- H7 k2 g) L0 S
青醬材料
5 j* L5 ^# r' g7 Z% l) itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 o7 r1 Q3 H+ ?* g- ]" v
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" E; c9 A0 G4 D2 j& k做法
0 e0 f+ c a9 N& E$ E1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。) _( Q5 b+ t/ T- W* S# w. |
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2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。* {4 [5 Z; W. r f' [: B
, s% o* g" e% m* Z2 D- n3 H公仔箱論壇3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, x% I( f- d2 Z5 s9 M0 E
; E! a/ s1 u0 c+ k7 N5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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