[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

nt1972

材料 $ m6 _+ Y; ^' ~2 u& F% n8 `) X: j/ C
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克公仔箱論壇5 ^7 w  y2 D5 H! s4 T* J( v( h2 V

5 v* v% L  G+ m1 a# P% `8 }0 j) {公仔箱論壇
# C2 L2 p/ y& m1 z. s4 y! K& Q做法
; f: W5 s) c# |5 Z- E* ytvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。公仔箱論壇8 S! {0 C$ m& T. U  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `: X- j% I  P: U% a$ T4 o
2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。
* @1 s: ^( E0 d  ?7 ~. K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 `+ S, v* T: U% A! O! u1 E! r
3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 r0 w" S# X6 ?4 w: R1 z

5 d% K) ~+ X- k+ S" Dos.tvboxnow.com4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
" x" Q- G4 o( F7 K9 `, ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ L0 o* R0 n7 d4 X

/ O, t" y/ r8 n公仔箱論壇貼士公仔箱論壇8 @1 P4 m  B: ], [6 o
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
% r  c3 T/ I" D& f2 q+ L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。