菜名: 魚香肉絲
# m; e0 z$ f$ h* R4 I: M7 K
' r+ m; \! e J$ y7 l( a# [菜式分類: 主菜os.tvboxnow.com! `, t8 @7 S% Z3 D+ |' z2 w
9 {) B- N$ D" @" Y; j8 p
製法分類: 炒
* {: x+ s4 a1 ~6 Z* N K- W9 aos.tvboxnow.com
7 _( d* }9 O, w; C中/外: 中國菜os.tvboxnow.com& o* y" N* ^( _3 B
os.tvboxnow.com" I9 M: v& k/ s) {% [' s
省份/國家:
9 i* K' S% {8 A- ]* l# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb U5 D7 T) Z% b) J# e8 |* ~
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
. l& ]- l2 k0 s' ~tvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙
, p2 P! p- m# l8 }, Q/ J- M* X公仔箱論壇蒜末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( `5 w" i# _+ U! N
醬油1大匙 太白粉1大匙
6 u% w1 V5 C2 {9 q N公仔箱論壇 油3杯
' {9 _, c5 ~' Z! p3 c3 C2 E
3 e3 t& }( q$ F. {) T' [醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
+ v* k% c- R4 Q. V" t" P; v8 m# Q 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
* r) w j6 ]7 B% l! E公仔箱論壇糖1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {) r' b! ]8 d% ~) X
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
# i( r( s: M) y" D# i- J* ^/ u9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" G6 z$ J8 R) ]1 C! h
0 `9 K2 l/ O. F R. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
% R$ B5 a' t4 d+ @! m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b( g5 m* q* w% Z$ _8 D& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
, E& A; F% p$ c. a! l p* E& E
" _( S& f7 p. H% Q2 `" C5 c: F
# i) x( k9 Z+ z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb( D- f' p6 Q4 u4 l
$ A. i) V: I5 p; K) j公仔箱論壇 去皮洗淨切絲公仔箱論壇 ?" w' W0 Y( D) D6 c
公仔箱論壇- x; M b; @4 \. s( V
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
" g4 T' i8 n; l6 ?- u1 k: W(如用生油須先燒滾，待冷卻至
6 T2 {" e: U; }- C3 |: U& M7 j 8盛熱)，傾入拌醃過% B7 {" o& w* J! F N0 }2 C" ~* {
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
' E5 I D" t# }) U) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟即行撈起，
( v2 l" o+ n/ a& k! S5 ]3 N餘油倒出。(約半分鐘). r- a& Z$ ]) O8 y# N
# J% {( o4 Q/ z9 v2 v- Y 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
* V4 l( i& X: L: n1 B6 T3 s，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
/ h8 R* D( f! N P5 G1 {3 u: qtvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒
, N) y8 ?1 ]+ r' |( T2 v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 C' r5 B- g* B) N
綜合調味料迅速tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 V# L2 r; z% E
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
| 