[中式食譜] 上海粢飯

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【材料】公仔箱論壇$ C) s) o5 [# B) W1 E$ x
糯米三百二十克% a( R/ L, O9 _
榨菜一湯匙半(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb& G& U) M0 ^1 M1 V- J
豬肉鬆四分一杯
9 J* {& `: G+ H# P/ R1 q油條一條(橫切成二段)
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1 I6 t2 w2 z' Q4 Q1 k- a6 \# [公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇/ r( G, k2 v8 ^1 O0 s( h
生油一茶匙半
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- M; e6 t+ G: }1 C【做法】 os.tvboxnow.com: N5 y2 V" Z6 _! b' ~, ]
(一)糯米先用溫水浸約三十分鐘後，洗淨，瀝乾水份。 7 P# J" ]' E9 R5 h. V" P7 Z1 j# ?7 `# k
(二)將浸透糯米放入深器皿內，加入調味料拌勻，並灑上水份少許，以大火隔水蒸約二十五分鐘至熟透。(三)取出，並分為三等份，將每小份糯米飯攤平放在微波爐保鮮紙上，放入一段油條及適量榨菜粒和豬肉鬆, 捲成成捲狀，即成 。