材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; Y- d* ?* r0 J* ^
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙" w9 o4 J$ }; l% @# T4 U) T
9 V- Q9 J5 o; C$ l+ a) T牛肉醃料. w( \: M2 G5 J' f A/ Q( ~) {, @
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜+ \( _6 x& `8 u) g9 I
; ]0 a! d5 _* R4 m+ b$ T% r調味料
1 f; c( d/ p' P0 ]酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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$ {: h7 g( R3 z9 B做法
% x/ D! s$ { F9 j1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。os.tvboxnow.com& m3 Z4 i( s& d$ T+ L% _# N* ^
- ]+ T5 B6 J: b7 M1 |+ g5 U, ?5 otvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。os.tvboxnow.com6 ?( U3 F# a9 D v& T
- C) h8 W. _. e. F: Tos.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。' ~/ V- \3 I u8 f* m
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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) {$ g2 F) U5 B* ?: h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( B# h5 T- m+ `1 _0 x
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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