材料os.tvboxnow.com C& p* o7 |( E3 p" K9 H
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙os.tvboxnow.com/ _5 `- o6 h8 X, D2 T" `+ Y" M1 ]
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牛肉醃料
* ^ C: H7 f( c$ Q6 d公仔箱論壇酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
3 J/ G5 h! s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( F) q+ H1 i
調味料
2 c1 U9 w9 {% j; F! u. q& A2 g/ htvb now,tvbnow,bttvb酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙os.tvboxnow.com6 D7 Q+ X/ m& ~) M' b r- ]
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( s$ U8 a8 [( ?- O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! b! W- p! C3 y
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% |' e4 c2 B8 Q$ r
# U0 b6 v. ]/ D6 m4 g0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。6 q1 R+ v, G* V( y- k9 |
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。os.tvboxnow.com9 I" ^7 D" A- v) \- P! V+ [0 R
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 X# C; S: v: e% K2 \: w3 C% ~1 X
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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