材料
! J x1 I4 m' `9 {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
' s! [1 \5 i8 |" r7 G0 S公仔箱論壇公仔箱論壇$ |/ Z4 O8 u1 l0 A' T' X
汁料5 H7 [* z+ { t) t3 Y, J
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙公仔箱論壇; i) d2 _0 g8 r8 A
( e& n! q9 ^; [$ U. Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ e0 W3 Y+ }2 S# C+ |做法9 _. k' {: i3 X: J3 ?
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。3 _7 r6 z9 n' ?& ]# l/ h9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ s9 w& j+ @! G! U
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( R# u$ o4 z0 e U& H7 |" j; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% ^6 [, D3 C6 T2 y
3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
& g$ u9 ]! N6 S! ztvb now,tvbnow,bttvb
' }( ^$ M1 S% Y1 X4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。公仔箱論壇9 k# W2 i5 X5 |% }6 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 _+ g" U9 u! b p
' O" [! ?" X/ w: P5 Q0 `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# P$ u3 K% D6 H" M* ]
豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
" q' u1 v+ L; k: D+ d3 n |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 