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急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* ^) Q9 e' E
! v a$ `- ^$ M" y* L t汁料公仔箱論壇" C/ M V9 R, R, Z8 s0 d
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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9 n# v" n- D/ L( xos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( L$ P: @0 Z4 t) S F6 G
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。5 e$ f- g1 ~( P
: c% D/ z; c7 w/ h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
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# I$ e1 L0 E+ L$ Z$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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$ `7 N) |( `( Ios.tvboxnow.com4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。os.tvboxnow.com8 Q( P$ C' d% v0 b% |
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豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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