[甜品] 杏仁豆腐

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材料
. N! Q) e- u1 Y3 E( f2 X杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克4 Y7 f! x4 u) W8 [" D8 w

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/ s/ q  ~+ y8 R4 K1 x4 m& e2 Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇- M/ Q6 w4 L5 f
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t& N. y% ]" g+ p4 O

: G  h3 }. \/ d) R+ l: u  Y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。# K" H+ e7 o" K- d, Q
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇* s" j  W  F) n: ?
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; S5 {& t/ V+ w6 F" z
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: \3 g% c3 ?