材料公仔箱論壇2 }# ^' w7 b; p$ \: i
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" Z+ [- B4 ~6 S
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雜香料碎適量! h# z" h& U' g7 P$ @- l! m
8 G; N' ^" e) y: s5 O8 w3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, i- A c0 K; A
做法
6 H4 l. r9 ~ R5 D; _; N1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇 P; Q5 G, s/ T0 A
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。os.tvboxnow.com; ` B( T9 I$ N. Z( _
( `4 H( C! F, k8 f7 z6 Z公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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0 W# t6 y1 X/ S; `, t公仔箱論壇5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u4 y) X: i7 R
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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