材料
2 r+ [; Z# Q' U2 k" U$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
6 R* q8 q/ L8 N/ ?! z) J; ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {. i! T: T4 n9 w
調味料
) p- N% L+ y' r# M, x% d鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾! F( g, a! `2 ?+ M! S( l; y- @
, V+ k U G6 Y' j公仔箱論壇調味料
8 s) w0 ~6 l, N8 N. u, o0 d2 X5 U% H$ \公仔箱論壇雜香料碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 Z0 a% }$ z; Z
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。1 a+ |1 G: Z; H5 B
& h9 m! c) t. g) \4 S% a& b, kos.tvboxnow.com2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。9 c( [, b E% y
+ C1 q/ X) A; t6 T d5 Y2 B8 T& ^7 V( O3.茄子切去頂部，切半。5 O% l7 Z4 L6 H/ R% Q3 g2 W
4 {! x! h$ C, R. o% `! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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) u# O( T* Z; I g- }& Q1 hos.tvboxnow.com5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇) f) M9 g( y) ~* l o7 `% D# o' c
& K3 u; Z1 _! H' q! L6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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