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紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ i6 {: s4 w2 q: L0 ], r
/ P! ]$ T( l/ j: R& [os.tvboxnow.com調味料
, z8 z8 q" {) w5 [/ _% x htvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾os.tvboxnow.com& B y9 K3 X0 _7 B
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7 G9 C2 u" U- b9 I: W% t% L' t雜香料碎適量
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做法
0 o& r T8 v& Z- h9 r公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。公仔箱論壇' [' C7 a& U ?
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! O. N! }$ R B+ s
& S! q2 x% A8 E) Z公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。
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. G: E2 E5 f b# N4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。os.tvboxnow.com; W; @+ P7 m& m
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。" y$ |2 k* F% _7 j: \5 T
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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