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[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

材料公仔箱論壇* Z1 h; [& \$ I: |& b* O
豌豆/鮮墨魚(去皮)各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 c) c1 j; t
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 p- J* O- p( q' J& i
1.大蝦剝去蝦身殼,頭尾殼保留,加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘,以大火煎至金黃色備用。
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5 E# Z+ T  D( d, m4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.墨魚以大火煎熟,切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P% {  A% C2 Y2 M# _
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3.豌豆汆水 1分鐘,瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶,用攪拌器打至滑身,以小火煮滾成湯,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 y1 u; d1 r9 T! M

# d+ j+ k' y  m0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐,焗 45分鐘成溫泉蛋。
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" I3 g! A  x4 ?! J7 H# c5.豌豆湯倒入碗中,加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e1 C% r' j! u; G8 O4 e
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