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[旅遊景點] 台灣~台南~台南縣市~<億載金城><周氏蝦捲><天從伯魚丸湯>

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   億載金城又名「二鯤鯓砲台」,源於「牡丹社事件」所引起的日軍犯台事件,當時欽差大臣沈葆禎奏請朝廷架設仿西式的砲台獲得批准,於光緒元年請法籍工程師所設計,耗費兩年時間於光緒2年完成,為台灣第一座西式砲台。億載金城的外圍有道護城濠,上有引橋相連,此引橋原為木橋,現則改為水泥橋;城門內外有沈葆禎手寫的「億載金城」和「萬流砥柱」字跡。
0 P/ I. m# h: N公仔箱論壇億載金城內部的構造,當時為達軍事用途,所以設計成四角凸出,可用來放置大砲,而中央凹入的場地則是用來操練軍隊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 c1 p+ n0 [. `% l: b; j' Y
地址: 台南市安平區南塭16號 tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 `# h1 f7 ]( h
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   安平最常為人推薦的當地小吃,就是周氏蝦捲。已有五十年歷史的老店,採用新鮮的火燒蝦,加以上等豬絞肉、魚漿、鮮蔥配料均勻混合,再裹以豬腹膜與特製裹粉,炸至表面金黃,就是外皮酥脆、內餡柔軟有彈性的周氏蝦捲。
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- D( m: U0 V) y2 V' ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb   百年老店的小吃攤──「天從伯魚丸湯」,之所以能維持百年,在於完全遵循古法製作。在材料上為求魚丸的口感,放棄一般魚丸以鯊魚和虱目魚打成魚漿的方式,代之以虱目魚和旗魚,作成的魚丸口感極棒。
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上次去食周氏蝦捲味道都OK,但我介詔各位如果去吃周氏蝦捲,一定要去是周氏斜對面馬路口果間淨賣橘子的生果店賣即揸橘子汁飲,飲落口都飲到新鮮,好正,正過臺北個啲九倍
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  • civicboy1969

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